27/10/2020
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Fricassê de Camarão

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Ingredientes

1 kg camarão médio limpo
1 lata de molho de tomates pronto (eu uso pomarola)
2 copos de requeijão
1/2 colher de margarina
200 g de queijo mussarela
100 g de batata palha
Sal e pimenta a gosto
Suco de 1 limão

Modo de Fazer

Lave o camarão e tempere com sal, pimenta e limão
Em uma panela, derreta a margarina e acrescente o molho, misture
Acrescente o camarão
Misture
Assim que o camarão ficar todo rosado, desligue o fogo
Em uma travessa retangular (grande) de vidro, espalhe o requeijão, em seguida o molho de camarão
Cubra com a mussarela e por último a bata palha
Leve ao forno para gratinar
Pode temperar o camarão com outros ingredientes de sua preferencia
Pode-se substituir o camarão por frango

Postado há 6 anos.

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