27/10/2020
Galera Rox » Receitas » Peixes e Frutos do Mar » Bacalhau ao Forno Delicioso

Bacalhau ao Forno Delicioso

  • Avaliação: 0/5 - 0 votos
4 porções
45 min

Ingredientes

500 g de bacalhau em lascas dessalgado
Leite suficiente para aferventar
500 g de batata cortada em rodelas e pré-cozidas
3 tomates maduros cortados em rodelas
1 pimentão verde cortado em rodelas
2 cebolas em rodelas finas
3 ovos cozidos cortados em rodelas
150 g de azeitona picada
1 1/2 xícara (chá) de azeite
1/2 xícara (chá) de salsa picada
Sal se necessário

Modo de Fazer

1. Afervente o bacalhau no leite e escorra.

2. Em um refratário, alterne camadas de bacalhau com camadas de batata, tomate, pimentão, cebola, ovo e azeitona.

3. Regue as camadas com o azeite e polvilhe a salsa.

4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido a 200 ºC, durante 35 minutos. Se precisar, adicione sal.

Dica: para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água de um dia para o outro, trocando-a 4 vezes.

Postado há 6 anos.

Gostou? Então Compartilhe!

© Copyright 2020 - Galera Rox - Todos os Direitos Reservados.