23/10/2020
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Picadinho com Quiabo

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Ingredientes

500 g de quiabo pequeno
1/4 de xícara (chá) de óleo 2 dentes de alho picados
1 folha de louro
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
2 tomates sem pele picados· Sal agosto
t500 g de patinho cortado em cubos

Modo de Fazer

Corte as extremidades dos quiabos. Numa panela, aqueça o óleo em fogo alto. Junte o alho, o louro, a cebolinha, o tomate, sal e a carne. Refogue em fogo alto, mexendo de vez em quando, até a carne ficar macia. Abaixe o fogo, junte os quiabos, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos ou até ficarem al dente. Sirva em seguida.

Postado há 6 anos.

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