27/05/2017
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Bolo Sorvete Diferente

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Ingredientes

1 pote de Sorvete de Creme
1 bolo Pullman chocolate
200 g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite

Modo de Fazer

Ganache:
Em um tigela de vidro derreta 200 g de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e adicione 1 lata de creme de leite sem soro.
Coloque o Bolo Pullman no liquidificador e triture.
Junte o bolo esfarelado ao ganache e reserve.
Em uma fôrma de vidro coloque o sorvete sobrando 2 dedos da extremidade, adicione a mistura do bolo e ganache já frio, formando uma massa até preencher toda a fôrma.
Deixe no congelador durante 5 horas, e para desinformar passe a faca nos lados da fôrma, vire em cima de um prato e passe um pano quente sobre a fôrma até que solte completamente , leve novamente ao congelador até a hora de servir!

Postado há 4 meses.

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