28/09/2020
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Bolo de Mel com Castanha Diet-sem Lactose e Ovos

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Ingredientes

200 ml de leite de soja
450 gramas de farinha de trigo
200 gramas de açúcar mascavo
150 ml de mel
100 gramas de castanha do Pará picadas
100 ml de óleo de Girassol
1 colher (de sopa) rasa de fermento em pó (10gramas)

Modo de Fazer

Misture os ingredientes líquido e leve ao liquidificador. Junte os sólidos à parte e adicione os líquidos até formar um creme. Coloque em fôrma untada, polvilhe castanhas do Pará e açúcar mascavo por cima e leve ao forno préaquecido por 40 minutos.

Dicas:
Desenforme com cuidado; se preferir forre toda fôrma com papel manteiga e isso facilitará no desenformar.
Sirva com mel ou xarope de sua preferência.
Sugestão: poderá também decorar com glacê branco com farofa de castanhas.

Postado há 9 anos.

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