20/04/2018
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Arroz de forno Rápido

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4 porções
15 Min

Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos
1 cebola cortada em cubos
1 vidro de palmito pequeno escorrido e picado (90 g)
100 g de vagem picada
1 cenoura pequena cortada em cubos
1 colher (sopa) de azeite
1/2 litro de caldo de legumes fervente

Modo de Fazer

Em um refratário, misture o arroz, o tomate, a cebola, o palmito, a vagem, a cenoura e o azeite.
Regue com o caldo de legumes, cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC por 40 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida.

Postado há 4 anos.

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